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电商生鲜配送解决方案

  随着“新零售”这一概念的提出,生鲜电商越来越受到大众广泛的关注。商业模式变革的压力、线下店经济效益下行的颓势及人们对生鲜产品品质要求不断升级等背景下,美团买菜、盒马生鲜、淘宝等电商巨头企业纷纷抢占生鲜领域。由于生鲜产品的属性不同于普通货物,B2C、C2C等原有的电商模式已阻碍了生鲜电商的发展。在此背景下,衍生出的O2O模式与生鲜相结合的社区模式受到业界人士的重视。界时同城冷链物流配送存在较大问题。在O2O模式下生鲜电商冷链物流配送高成本依然是一大难题。而O2O模式下的最后一公里末端配送即为同城配送,同城配送对物流配送要求更高,消费者个性化差异化需求要求同城配送提供按时发货、商品保鲜、信息可追溯等。因此,生鲜电商同城冷链物流配送问题依然突出。

  主要包括以下几个方面:

  1、不能满足客户即时性的要求。消费者通过电商平台订购生鲜产品,由于产品特性不同,往往消费者愿意等待的时间很短,一般约定某一时间段内要求送达,由于客户松散、产品不统一,又加之企业车辆调度、订单管理、路况异常等原因,致使送达时间不能满足客户的要求,往往造成客户丢失的现象发生,影响企业的声誉。

  2、配送成本过高。由于生鲜产品保鲜的要求较高,在一个城市往往只有一个大型的生鲜配送中心,而客户较为分散,所以车辆配送里程无疑会增加,从而增加配送成本。同时在产品配送运输过程中,需要全程恒温控制,冷链物流设施设备、温度控制技术投入都进一步增加了配送成本。

  3、车辆负载效率较低。在规划电商配送路径时,要考虑客户所在位置、送达时间要求、食品的保鲜期限等问题,导致车辆负载数量安排不平衡,一部分车辆负载率较低。科学合理的配送路径规划,增加配送车辆的使用率。

  4、生鲜产品质量难以保证。在生鲜产品同城配送的过程中,产品每天配载一次,车辆每天出车一次,同一订单批次产品早上配装完毕根据客户位置分布,规划路线进行配送。有些客户要求晚上送达,时间差导致部分产品暂时存放在车辆储藏箱内,很多生鲜产品易烂、易腐等特性,经过一天的等待与运输,配送至客户手中时,往往这一部分产品不再新鲜达不到客户的要求,无法满足客户致使客户流失。

  解决方案1:集中配送解决成本过高问题。由于冷链物流成本较高,因此加强共同配送可相应降低成本。例如中庸物流将同一区域的客户物流订单整合优化统一配送,固定线路固定驾驶员和装卸工,提高冷藏车装载率、节省冷链物流处理空间和人力资源。

  解决方案2:推进冷链物流的智慧应用。借助信息化、智能化技术,实现对产品追本溯源,确保生鲜尤其果疏、奶制品等产品在所有环节,包括在加工、包装、物流环节都是安全的。每台冷藏车辆都配备了相应的硬件设备,实现了不同商品共配的需求。(例如一台车可共同配送冷冻、冷藏、生鲜、干货等商品。大大减少了客户的运输成本。

  解决方案3:积极探索配送新形式。电商生鲜零售订单波动性较大,今天可能需要20车次,明天可能就只需要5车次。原有业务均依赖于线下人工操作,由于订单流转不透明,客户查单、车辆调度工作主要依靠调度人员通过电话、微信与上游客户、下游司机沟通、协调,沟通司机响应不及时,严重影响公司沟通、运营效率,以及客户的服务体验问题。在途管理低效,无法做到车辆往返集拼。“货送到哪儿了”“附近是否有空车”由于缺乏跟踪、管控,车辆无法实现有效往返集拼,更无法满足时效性要求高的临时性上门取货、发货服务,造成了运力资源浪费,运输成本增加,客户服务提升存在瓶颈。所以公司将客户需求,司机端APP,管理后台和车辆管理硬件融合为一体。形成新型的综合型一体化管理系统。彻底解决城配过程中,遇到的订单流程不可控,业务流程繁琐,车辆调度,客户查单靠电话沟通等问题。